Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

С Наступающим!




Уходящий год был лучше предыдущего! Жизнь после потрясений прошлых лет вновь налаживается. Все как всегда: взлеты - падения - вновь взлеты. Так вот: пожелаю тебе никогда не унывать, потому что за дерьмом всегда следует шоколад, а если жизнь дарит лимоны, то сразу продавай лимонад. Пусть этот год каким бы он ни был, но стал веселым. Ура!

promo living_for_free october 7, 2016 22:21 15
Buy for 10 tokens
Сотый, юбилейный выпуск лучшей во Вселенной рубрики про кино. Ее особенность заключается в том, что я выбираю такие фильмы, которые основная масса зрителей могла по ряду причин пропустить, но именно те - которые пропускать нельзя. Настоящие теневые шедевры всех жанров, от комедий, дарящих море…

Холостяцкая еда - лучшие пельмени на свете

Решил я тут приготовить лучшие в мире пельмени. Расправил грудь, засучил рукава и в яростной схватке победил могущественного и древнего Беса Лени. В прошлый когда поднял жопу и решил приготовить нечто подобное (полгода назад), Бес отомстил. Выдавливая пельменные формы из раскатанного куска теста я навалился всей своей молодецкой м0щью на фужер, ножка обломилась, а я оставил на столе пол пальца и залив кровью всю кухню и ванную. Текло как с порося! Но палец снова отрос и я снова взялся за дело.

Превозмогая лень, в этот раз я накрутил фарш из постнячей говядины, куда добавил для с0чности почти столько же лука. Замесил тесто, дал пару часов и тому и другому отдохнуть в холодильнике (это важно), и приступил к самому неприятному. Но прежде раскрою секрет. В говяжий фарш, чтобы он не был совсем уж постнячим, я тупо тру твердый сыр. Да-да, беру сыр, тру его и добавляю в фарш. В итоге получается нежный сливочный вкус мяса, нужная с0чность и жырность. Хочешь посмотреть результат? Только осторожно! Вызывает обильное слюновыделение и острое желание кого-нить сожрать:



DSC_0431



Ты только посмотри, омнмонмом:

DSC_0433



DSC_0434



Теперь вот ношусь по интернету и всем хвалюсь I MADE IT!!! Но фоточки все равно не передадут насыщенный вкус настоящих огромных XXL (а у меня - как иначе?!) домашних пельменей из 100%, кстати, домашней говядины. Хотя домашнесть говядины это не плюс, а, скорее, часто наоборот (поэтому я и накрутил из нее именно фарша). Но!

На самом деле пельмени - не сложное блюдо. Совершенно. Фактически холостяцкая еда. Надо лишь часик от силы запариться. А если имеешь под рукой боевую подругу, то и вовсе можешь стоять и мудро командовать у нее за спиной: "Бери это! Ебашь то! Крути вот так! А то останешься без десерта". Но даже если ее и нет то можно пригласить на вечер! "Дорогая, у меня есть отличная идея.." мороки не много. Только не выдавливай формы фужером.

Учить как их лепить и готовить я не собираюсь. Вариантов и так миллион. Да и всегда лучше слушать экспертов. На случай, если заинтересовался - вот видео Лазерсона. Реально очень толковое.





Правильно готовить парочку фирменных мясных блюд - это могучий скилл любого холостяка. Если сумеешь слепить такие пельмешки, то девч0нки будут скидывать свои портки и падать на колени, еще не успев их прожевать - поверь мне. Так что пользуйся и не благодари.

К летнему сезону шашлыков

Я обожаю мясо на углях (или гриле). Мясо таким образом готовили еще кроманьонцы. Да куда там - долбаные хабилисы, как только освоили огонь. Оно получается без лишнего жира и масла, с приятным дымком и вообще кругом - зашибись. Но мало любить, надо еще и уметь готовить.

Сегодня в своем посте поделюсь парочкой ютуб каналов, которые я лично и регулярно смотрю, учусь и что-то повторяю сам (хотя чего врать - нечасто получается свалить на природы и зажарить хорошего мяса). Но так или иначе - оба канала чуваков из поганой американии. Но здесь не должно быть ложного патриотизма бла-бла. Американцы реально шарят в мясе на гриле/углях и стандартном барбекю. Во-первых, потому что у них огромная культура производства мясных пород всяких животных (потому что элементарно теплее, и животины спокойно жирут сочные травы чуть ли не круглый год), а, во-вторых, не страдая от бесконечных войн на своей территории, товарищи давно живут весьма небедно, поэтому могут позволять регулярно жрать хорошее мясо.

Так вот. Первый канал чуваки-реднеки из BBQ pitboys. Бородатые деревенщины, главным из которых выступает седой дед, реально умеют готовить так, что портянки от зависит перематываются. Свой канал они развивают давно, а начали с зажарки настоящего аллигатора целиком! Короче, смотри и набирайся всяких умов. Прикольная музыка и эпичные дедовские комментарии с алабамо-теннесийский акцентом: Do you smell that? It smells GOOOOOED!1


Collapse )

Груди новой директриссы столовой Госдумы взорвали интернет

Аллилуйа! Такие дыни!..





Ход пеар-компании дал сегодня в твиттере Александр Хинштейн:



Collapse )

Разрыв шаблона или происхождение Вселенной по мнению восьмилетних детишек

Решил сходить за арбузом после тренировки вчера. Прохожу мимо детской площадки. Там девчушки лет 8-10 копошатся. Невольно слышу голос одной из них за спиной:

"Нееет. Солнечную систему не Бог создал. Она... Образовалась из облака во время... Большого взрыва!"

Вздрогнул и чуть арбуз на землю не уронил. Шел и думал, не оборачиваясь, хорошо это или плохо?


Охуевшие обезьяны

Это пост праведного батхерта.
В топе ЖЖ висит запись одного цыгана или индуса, в общем - популярного блоггера путешественника.
Там сообщение о том, как некий продвинутый российский школьник фотографирует школьную же еду и выкладывает ее в инстаграмм. Вот заглавная пикча.






Автор негодует. Почему наших школьников так плохо кормят? Цитирую: "Почему нельзя готовить мясо? Не говорю про стейки из мраморной говядины, но хотя бы филе куриной грудки в кляре, “классику” корпоративных столовых? Свежие овощи или фрукты? Салаты вроде “цезаря” или “греческого”?"

Collapse )

Кулинарная пропаганда

Я как нормальный порядочный холостяк люблю и умею готовить (в основном мясо, конечно). Не раз писал: стоит пригласить в гости девч0нку и офигительно ее накормить, как она сразу, почти моментально, не успев даже еще прожевать, снимает с себя портки и бросается тебе прямо на шею. Через это дело уважаю всякие качественные кулинарные каналы на поганом ютубе (черти драные настолько запарили со своей рекламой, что главного по ютубу надо поймать и обоссать всем миром, еще в том году такого не было). Несколько месяцев назад открыл для себя новый и очень талантливый канальчик. Это не реклама, автор даже не в курсе. Просто всегда хочется продвигать в массы талантливые, качественные продукты. В общем, присмотрись, там у него много интересных рецептов.



Collapse )

Настоящая итальянская пицца

Я маниакально люблю все качественное, оригинальное и настоящее. Поэтому если хочешь готовить и есть настоящую итальянскую пиццу, то слушай меня. На самом деле это очень просто. Гораздо проще вырвиглазных рецептов очередной фантазирующей домохозяйки, на выходе у которой вместо пиццы получается толстый пирог-ассорти. Может, кому и такое нравится, но я люблю и уважаю оригиналы. Не будь настоящая итальянская пицца суперски вкусной и простой, она бы не завоевала мир. А если ты прочитаешь пост целиком и до конца, то научишься готовить ее буквально на раз-два.

В этом коротком ролике не показан рецепт. Там показаны принципы.
Посмотри и убедись сам, насколько все просто. И насколько невзъебически крут результат.




Collapse )

Видео аварии пилота Марусси Ф_1 Жуля Бьянки

На ютубе нещадно банят.
Видео непосредственной аварии Жуля в воскресенье на ГП Японии.
Въехал, конечно, знатно под грузовик.





Да, это все не хорошо и печально.
Но если на Ф-1 обрушится очередная волна запретов, связанных с безопасностью, то я уверен, скоро автоспорт можно будет похоронить.
Или люди забыли, что пилот получает за это гигантские деньги? Но не только ради них он участвует в соревнованиях. А еще и ради гигантских доз адреналина. Ради эйфории от победы в самых сложных условиях. От ощущения: что я мужик, и я неибацки крут и бесстрашен! И я заслуженно, черт подери, лучше всех!

Из года же в год автоспорт, наверное, со времен аварии Лауды, становился все более и более безопасен.
Подобная тенденция однозначно приведет к тому, что Ф-1 превратится в состязание закутанных в криптонитовую броню пилотов, чьи болиды будут цельно отлиты из расплавленных корпусов нокии 3310, двигаться сугубо по рельсам, а вокруг трассы расположат бордюры из стометрового слоя пуховых перин.

Сука. Это такой бред, что мне даже неприятно писать.
Да, жалко Жюля. Но не больше, чем слесаря Семенова, которого придавил движок от свалившегося на заводе станка.
Такое бывает. Да. Непруха. Судьба. Коварное стечение обстоятельств. Всего не предусмотреть. Невозможно продумать все варианты. Если тебе суждено утонуть, ты не сгоришь. Сомневаешься? Спроси у фанатов Шумахера. Столько лет гонялся на грани пределов, а в инвалида его превратил невидимый камушек на зеленой горнолыжной трассе.

Где времена бескомпромиссных заездов Гуппы Б? Где Золотая Эпоха гонщиков-мужиков с нормальными, а не микроскопическими пидорастическими яйчишками?
Нет ее. Канула в лету. Вместе с этими яйцами, которые стали уменьшаться обратно пропорциально возрастающим их гонорарам.
И хочу подытожить: везде важна середина. Убиваться на трассе не надо. Равно как и превращать ее в детские покатушки на трехколосных велосипедах.
Потому что будь так, пожалеют все. Зритель перестанет смотреть автоспорт,а гонщик перестанет получать бабло и адреналин.
И все пропадет.

А Жулю, конечно, скорого выздоровления.
Все остальным особенно нежным пилотам. Не хочешь никак рисковать? Не иди в автоспорт!